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豆腐屋さんの豆乳ソフトクリーム

静岡県の伊豆長岡を散策していると、裏通りに何やら美味しそうな豆腐屋さんを発見!

静岡県は水も綺麗なわさびの産地で、手作りとうふの暖簾もあって、お店におじゃましました。

お店に入るとレジカウンター奥が豆腐工場になっていて、澄んだ水には丹精込めて作られた手作り豆腐が泳いでいます。

店内ショーケースには手作り豆腐、がんもどき、納豆、湯葉などのこだわり大豆商品。

他にもおから、ひじき煮、野菜の煮物、などこだわりの材料を使った手作り惣菜。

また豆乳を使ったシフォンケーキ、プリン、ソフトクリームなどお店自慢のスイーツが所狭しと陳列されていてワクワクします。

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のぼりもあったので、豆乳ソフトクリームを食べたところ、上品な甘さに、口どけの良いさらさらソフトクリーム、何より相性の良い風味豊かな豆乳の後味、まったく飽きない絶品です。

全部の豆腐商品が美味しいかったのですが、こんなに美味しいソフトクリームは食べた事がありません!

 

店舗情報

水口豆腐店

住所:静岡県伊豆の国市長岡647

TEL:055-948-0779

リンク:http://food.umaimise.iinaa.net/mise369.htm