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ご当地レトルトカレー専門店

全国のご当地レトルトカレーを販売している『カレーランド』で社長を務める猪俣 早苗さんに、仕事の内容やこだわりについてお聞きします。

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お店を開業したきっかけは何ですか?

カレー好きの夫へ母がお土産に買ってきた島根県の奥出雲和牛カレーの美味しさに感動したのがキッカケです。
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お店の歴史を教えて下さい。

2013年10月足立区保木間にオープンしました。
イートインもできましたが建物の老朽化により、2016年3月に現在の西浅草に移転しました。
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どんなお仕事をしているか教えて下さい。

仕入れのために試食は欠かせません。
年間で約300食は試食しています!
また既存のカレーも製造ロットが変わると具材などに変化がみられるので時々チェックします。
必ず食べることでお客様が購入する際の相談にのることもできます。
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レトルトカレーのこだわりは何ですか?

約330種類のレトルトカレーを品揃えしています。
レトルトカレーはだれがいつ作っても美味しくできるのが良い点だと思います。
個食対応ができるので、家族間で好みが違ったり、その日の気分で選ぶこともできます。
おすすめは絶対これ!というのではなく、お客様の好みに合わせてお薦めしています。
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これからやりたい事は何ですか?

レトルトカレーを作ってみたいという方が購入にみえることがあります。
今後は本格的に商品プロデュースをしてみたいです。
また、自分のお店の1コーナーに置きたい、同じようなお店をやってみたい、自販機を設置したいというような相談もあるので、ご当地カレーの良さを広めるためのお手伝いもしたいです。
最終的には、地域活性化のお手伝いもできればいいなと思っています。

プロフィール

カレーランド
住所:東京都台東区西浅草2-24-7
店舗営業時間:11時~18時
URL : http://curryland.theshop.jp
定休日:火・水